Fragonard 巴黎的香味

徐四金(Partick Suskind)香水一書的主角葛努乙活在嗅覺的世界，我們用影像來記憶美麗，他用香味來記憶。因為反覆思戀難忘的香味，想要永久保留，產生這樣念頭之後努力學習香味萃取的技術，然而這來自人身上的味道，是要用生命換的，在葛努乙的世界香味就是生命，美麗就在一瓶瓶的香水裡。

被稱為製作香水的名家Fragonard 在法國已有300年的歷史，其香水吸引人的地方在於採用植物花卉而非化學物質，所以香味特別溫順優雅；我在巴黎偶然的與它相遇，一開始是被可愛的盒子吸引，然後是被其清新優雅的味道收服，一種巴黎的香味，在離開這城市後依然可以由味道想念它。

香味和文字一樣，想像的空間和渲染的感動，是超乎影像所能傳達。有時候，當聞到記憶中的香味，當時的影像會不自覺在腦海裡浮現，而當時的喜怒哀樂也在一瞬間湧出，再多的照片都無法喚醒這樣身歷其境的感受。

你知道同樣味道的香水，會隨不同使用者身上的體味，而散發出屬於個人特有的香味嗎? 香水有前味、中味和後味，最顯性的味道會在一開始散發開來，慢慢消退之後，隱於夾層的中味會逐漸開散出來，最後出現的則是一直默默隱身在底層的後味，淡淡自然的飄香。所以試噴香水後，不要急著買，可以先去做其他的事或是去採購其他商品之後，聞聞試噴香水的手腕，那味道是否依舊是你喜歡的味道，再決定是否購買。